海南齋菜煲怎麼做又香又好吃
海南齋菜煲這道湯非常的有營養,十分值得我們去品嚐去琢磨這道美食,十分的讓人回味無窮,裏面所含的齋菜非常受廣大羣衆的喜愛,是一道非常美味的食材,再熬製成湯,更家美味,這道海南齋菜煲是餐桌上不可多得的美食。
主料
木耳 :10g腐竹 :30g
粉絲 :25g
黃花菜 :15g
冬菇 :20g
黑豆芽 :100g
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
腐竹、冬菇、黃花菜、黑木耳浸泡。
浸泡好後洗淨,切塊或切段。
黃豆腐幹切條;蕎頭切段。
黑豆芽去根部洗淨。
花生加點油炒香。
鍋中加油,把黃豆腐乾煎好,加點鹽和生抽炒勻。
留油,把腐竹、木耳、冬菇、黃花菜炒勻,加鹽入味。
再把豆芽和蕎頭炒半味。
砂鍋中加水和薑絲燒開,放入豆腐、木耳、腐竹、冬菇、黃花菜滾幾分鐘。
再加入粉絲、豆芽、蕎頭滾一會兒。
加入水芹滾開,加點鹽和本地白胡椒粉調味,關火,撒上炒好的花生仁。
其中的花生仁也可能用碟子裝着放一邊搭配。
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...