誘人的羊胎盤燉土雞怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

羊胎盤 ：一個
土雞 ：半隻

輔料

蔥結 ：適量
鹽 ：少許
料酒 ：少許
姜 ：一大塊
胡椒粒 ：少許

具體步驟

1.羊胎盤一個，洗淨去除裏面像脂肪一樣的東西。

2.水燒開，放入一大塊姜塊，放入羊胎盤煮透。

3.飛過水的羊胎盤。

4.將羊胎盤切條，幹鍋炒幹水分。

5.炒幹水分後，再放入一大塊姜，放油翻炒。

6.土雞半隻洗淨切塊備用。

7.水燒開，將土雞飛水。

8.蔥打結，胡椒拍碎，薑切片。

9.將羊胎盤，雞肉，所有的配料，倒入砂鍋加少許料酒，加滿清水。

10.大火燒開小火燉，燉一個半小時，湯已經變成乳白色了。

11.加入少許鹽，再燉二十分鐘。

12.一碗營養豐富的養生湯即可。

烹飪技巧

羊胎盤湯燉出來的是乳白色像魚湯似的。