簡易版枕頭面包怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

酵母 ：5
高筋麪粉 ：300

輔料

清水 ：150
糖 ：50
雞蛋 ：適量
精鹽 ：3
色拉油 ：20

具體步驟

1.將所有材料放入麪包桶內

2.啓動和麪程序20分鐘

3.麪糰揉至出膜

4.發至兩倍大

5.取出排氣分成小份，擀成長舌狀

6.把麪餅捲起

7.放入吐司盒進行二次發酵，醒發至9分滿刷上一層蛋液

8.放入170度預熱好的烤箱，中層，烤40分鐘即可

烹飪技巧

1、麪糰捲起來的時候一定要卷緊、不要有空隙、否則做出來的吐司內部會有空洞。2、出爐後馬上出模，趁熱立刻在吐司表面刷上黃油，使吐司更加香甜酥軟。