開胃的香煎西葫蘆怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.82W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
鹽 :適量
黑胡椒粉 :適量
玉米澱粉 :適量
紅辣椒 :適量
雞蛋 :1個
青辣椒 :適量
主料
西葫蘆 :100輔料
油 :適量鹽 :適量
黑胡椒粉 :適量
玉米澱粉 :適量
紅辣椒 :適量
雞蛋 :1個
青辣椒 :適量
具體步驟
1.西葫蘆洗淨切片
2.用鹽和黑胡椒粉醃製片刻
3.紅青辣椒切片,用於點綴
4.醃好的西葫蘆片兩面沾上麪粉
5.再沾上打好的蛋液
6.鍋中加少許油,把裹上蛋液的西葫蘆放入鍋中慢慢煎熟
7.煎好一面後在未煎的一面擺上青紅辣椒圈,再翻面煎熟即可
西葫蘆兩面的澱粉不要拍得過厚,否則會不易成熟或有疙瘩。
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