千味醉自制花生醬吐司怎麼做又香又好吃
主料
花生油 ：30ml牛奶 ：130ml
雞蛋 ：70
普通麪粉 ：330
糖 ：45
輔料
花生醬 ：適量黃油 ：適量
鹽 ：4
酵母 ：5
具體步驟
1.後油法將各種材料混合揉至完成階段，能拉出薄膜。
2.溫暖處醒發至兩倍大。
3.排氣分割成三份，每個約170克麪糰整圓，鬆馳二十分鐘。
4.排氣分割成三份，每個約170克麪糰整圓，鬆馳二十分鐘。
5.抹上適量花生醬。
6.將兩端向中間疊放如圖向上折1/3，再向下折1/3）壓實。
7.再從長條一端捲起收緊口。
8.吐司模用沒化開的黃油抹一下，再放入卷好的麪糰。
9.發酵至八分滿。烤箱預熱180度，下層二十五分鐘。
用高粉來代替普通麪粉，效果更佳。
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