美味的蔥油泥螺怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蔥油泥螺是一道很適合下酒的美食，泥螺也是一道有點像涼拌的菜 ，製造很簡單，蔥香味十足，口味微辣，採用拌的手法制作而成，十分鐘就可以搞定這道菜，適合幾個朋友一起喝喝小酒吃吃泥螺，蔥油泥螺美味又鮮香十足，愛吃泥螺的可以在家做來吃。

主料

泥螺 ：250

輔料

姜 ：小半個
蔥 ：小把
蒜 ：3瓣
鹽 ：1/3勺
麻辣鮮 ：2/3勺
美味鮮醬油 ：半勺
料酒 ：2勺
米醋 ：半勺

具體步驟

1、泥螺過水洗淨，放上薑片備用。

2、蔥一小把，姜少許，蒜3瓣洗淨備用。

3、姜、蒜切碎放入盤子裏，蔥切好另外放着備用。

4、在姜、蒜切碎的盤子裏倒入半勺美味鮮醬油、一勺料酒、半勺醋。

5、撈出泥螺放在備好調料的盤子裏。

6、撒上2/3勺麻辣鮮，再放上切好的蔥花。

7、另起鍋熱油，等油六分熟後起鍋倒在泥螺上。

8、好吃的蔥油泥螺就可以開吃啦。會吃辣的可以放點辣椒。