千味醉

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青菜燒豆腐怎麼做又香又好吃

青菜燒豆腐怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐1塊
青菜 :1棵

輔料

食用油 :適量
蔥 :少量
姜 :少量
蒜 :少量
花椒少量
大料 :2瓣
生抽 :適量
老抽 :適量
雞精 :適量
香油 :少許
椒鹽 :適量

具體步驟

1. 豆腐切塊,用椒鹽醃製約30分鐘

2. 熱油小火煎豆腐至兩面金黃

3. 蔥薑蒜爆鍋,加所有輔料(除香油)和清水,大火燒開轉小火,湯汁快沒時加青菜,燒至湯沒,加香油翻炒出鍋

4. 青菜燒豆腐