響油娃娃菜怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘

主料

娃娃菜 ：1顆
大蒜 ：1瓣

輔料

油鹽雞精 ：適量
香醋 ：少許
辣椒麪 ：少許
糖 ：少許

具體步驟

1. 首先，我們要給這顆孤單待在冰箱裏很多天，即將game over的娃娃菜拍張遺照。

2. 好了，話不多說，把這顆嬌羞的娃娃菜的葉子全部扯開，並且要扯爛，大片葉子不好吃，當然還要洗乾淨。

3. 燒開一鍋水，等水開的時候，把娃娃菜倒進去燙一下，大概30秒就可以起鍋了，太久就不脆了。

4. 燙好以後，擺到盤子裏，再上面撒點辣椒麪，鹽，蒜蓉，糖，雞精，香醋。

5. 最後，起一鍋燒油，油不用太多，太多就破壞了我們的減肥大計了，把油燒的火熱狠狠地澆再蒜上面，“刺啦”一聲是這道菜最美妙的時刻。

烹飪技巧

娃娃菜煮的時候千萬不要煮太久，太久就不脆了。