娃娃菜什麼顏色好,娃娃菜應該怎樣挑選
娃娃菜作爲一種蔬菜,其營養價值雖然和大白菜差不多,但是價格卻遠高於大白菜,這得益於它看起來便鮮嫩可口的外型,那大家知道娃娃菜什麼顏色好嗎?應該怎樣挑選呢?感興趣的朋友們接着往下看吧!
一、娃娃菜什麼顏色好
娃娃菜又叫微型大白菜,是從日本引進來的,最近幾年廣受朋友們的喜愛,在火鍋局中它是我們清單中必不可少的一份蔬菜,味道特別鮮嫩,新鮮的娃娃菜色澤光亮,菜葉呈嫩黃色,新鮮的娃娃菜從顏色上看當然是色澤飽滿,菜根雪白,菜葉嫩黃的啦,如果你看到市場上的娃娃菜菜葉黃中帶白,那有可能是山寨的哦!如果菜葉黃中帶黑,則是不新鮮哦!大家要慎重選擇。
二、娃娃菜應該怎樣挑選
1.個頭
我們在挑選娃娃菜時要注意它的個頭,好的娃娃菜勢必是大小均勻、水分充足且手感很好的,娃娃菜個頭較小,如果你遇到個頭較大且鬆垮垮的娃娃菜,那也有可能是假的娃娃菜!
2.外型
娃娃菜的葉子形狀比較窄小精緻,葉脈清晰且細膩,摸上去飽滿緊實,並且摩擦力大,大家在挑選的娃娃菜的時候不妨多摸摸看。
3.包心
娃娃菜的包心也是很緊實的,比較難剝開,外面幾層的菜葉平整清爽,而包心確實形狀較爲扭曲的,大家在挑選娃娃菜的時候可以稍稍掰開一點看一下包心,如果包心形狀奇特,捲曲在一起,那你手上的娃娃菜會比較新鮮。
由於娃娃菜的售價要比市面上的其他葉子菜要高一些,因此,許多菜商爲謀取暴利,會用大白菜的菜心來冒充娃娃菜賣給廣大消費者,許多朋友們對於大白菜菜心和娃娃菜還傻傻分不清,爲少交些智商稅,大家要仔細認清娃娃菜的特徵,娃娃菜什麼顏色好?應該怎樣挑選?你學會了嗎?
-
百香果皮皺巴了還能吃嗎
百香果是現在的網紅水果,它其實是屬於熱帶水果的,所以並不是一年四季都可以吃到。那麼買回來的百香果卻發現,百香果皮皺巴了還能吃嗎?百香果怎麼吃會比較好吃一些呢?今天就來跟大家聊聊百香果的一些吃法。一、百香果皮皺巴了還能吃嗎可以。百香果如果發現皮皺巴了,其...
-
青檸變黃怎麼回事,應該怎麼吃青檸比較好
檸檬分爲青檸和黃檸。它們在色澤上面會有一些區別,但是口味是差不多的。很多朋友會發現,買回來的青檸如果放置時間久了,表面就會變成黃色。那青檸變黃怎麼回事呢?一起來揭開它變黃的祕密。一、青檸變黃怎麼回事其實青檸變黃並不是變質或者是發生黴變,而是青檸表面的...
-
刺梨可以直接吃嗎,刺梨怎麼吃纔好吃
有一種水果叫做刺梨,這是一種薔薇屬的植物,本應該屬於花草類,卻意外被人們發現了它的食用價值,因爲果面表面佈滿毛刺而被稱爲“刺梨”它生長再地面以上的灌木上,果實表面呈黃褐色,果肉含有的汁水多,又因爲其中富含維生素C,被人們十分喜愛。那麼刺梨可以直接吃嗎?刺梨怎...
-
茭白裏的小黑點能吃嗎
新鮮的茭白表皮看上去白白嫩嫩的,但是買回來之後將其切開會,發現裏面經常出現一些小黑點,那麼茭白裏的小黑點能吃嗎?這到底是怎麼回事呢?今天就來跟大家聊聊關於茭白的那些事兒。一、茭白裏的小黑點能吃嗎可以吃如果茭白表面是完好無損的,切開之後裏面並不是腐爛的黑...