好吃的馬斯卡彭奶酪包,怎麼做又香又好吃
這道好吃的馬斯卡彭奶酪包 我覺得很多蛋糕的形狀都很好看,像這道蛋糕嗎就是被分成了四小塊,每一面都被塗上了奶酪,充滿了奶油的香味兒,吃起來就會有一股濃濃的奶香味兒,真的很不錯,而且蛋糕的口感也很細滑,入口即化,還是可以的。
主料
黃油 :適量輔料
雞蛋 :適量具體步驟
將所有主料,除黃油以外,依次放入麪包桶內,啓動揉麪程序
揉至光滑後,加入軟化的黃油粒,再啓動一次揉麪程序結束後,檢查麪糰狀態,可以出手套膜
搓圓後再放回麪包桶內加蓋簿膜,自然發酵至2.5倍大取出排氣後再搓圓,蓋膜鬆馳15分鐘
再次滾圓後,放入塗抹過黃油的6寸模具中送入烤箱二發,烤箱最下層發盆熱水發至模具8分滿時取出,表面篩一層高粉,同時預熱烤箱
再次送入預熱好的烤箱中下層:180度,30分鐘10分鐘左右表面上色,需及時加蓋錫紙時間到,取出模具,及時脫模待涼此時準備奶酪餡:將牛奶、糖粉和馬斯卡彭奶酪倒入盆中,用打蛋器打至融合順滑即可
將晾涼的麪包對切四小塊再將每一小塊麪包,中間劃上兩刀在劃口中間夾進調好的奶酪餡,兩側也均勻地抹上奶酪餡最後將奶酪切面均勻粘上奶粉
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