蒸雞腿肉,無油煙做法讓你1分鐘學會!圖解
雞腿肉肉質十分的細嫩,高蛋白低脂肪,鉀硫酸、氨基酸的含量頗多。不僅如此,肌肉比其他肉類的維生素含量多,使用蒸制的烹飪方式能夠保持食物營養和原汁原味,油脂較少,是一種很健康同時製作又很簡單的烹飪方式。具體制作過程請往下看吧!
主料
雞琵琶腿 :3只娃娃菜 :半顆
枸杞 :適量
西蘭花 :適量
輔料
生抽醬油 :適量蠔油 :適量
料酒 :適量
白糖 :適量
玉米澱粉 :適量
姜粉 :適量
詳細步驟:
第一步
我選用的雞琵琶腿,3只,然後洗乾淨裝盤。
第二步
將雞腿剁成小塊,放進一個大碗裏,加上生抽醬油、蠔油、姜粉、料酒、白糖調拌均勻;
第三步
在雞腿肉裏再加一小勺玉米澱粉;
第四步
用筷子攪拌均勻後,包上保鮮膜,放進冰糖冷藏,醃製2小時以上;
第五步
2小時候,將肌肉從冰箱拿出來,放入盤中,面上撒一點枸杞。
第六步
把放雞腿肉的盤子放進長帝蒸汽烤箱的烤網上(如果沒有蒸汽烤箱,可以用蒸鍋代替)
第七步
還有5分鐘快好的時候,先關火,開啟蒸箱門。
第八步
將娃娃菜放進去,再蒸5分鐘左右。
第九步
一盤美味的蒸雞腿就做好了,無油煙,是不是很簡單。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做
“酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後透過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛油,熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹蛋黃的蛋黃酥,更是熱量驚人,奉勸大家少吃爲妙...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
鹹蛋乾貝葫子湯的做法,鹹蛋乾貝葫子湯怎麼做
“有家才叫生活,而有愛才有家,而愛不是隻有愛情,還有我們對孩子的愛,對父母親人的愛。所以在生活中,我們每個人只是一小塊,要找到屬於自己的很多其它小塊,纔會擁有完整的幸福。愛要有你才完美!我們的伴侶,我們的孩子,我們的親人!就好比我們今天的這碗湯,鹹蛋如我,經歲月流逝...
-
傳說中的饅頭的做法,傳說中的饅頭怎麼做
“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳說中的饅頭的...