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噴香的廣東腸粉怎麼做又香又好吃

噴香的廣東腸粉怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉100
澄面 :150
粘米粉 :150
清水 :800

輔料

香蔥 :20
玉米油 :適量
鹽 :適量
蠔油少許

具體步驟

噴香的廣東腸粉怎麼做好吃又簡單 第2張

1.洗淨豬肉和香蔥

噴香的廣東腸粉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.澄面、粘米粉和清水,開成無生粉顆粒的粉漿

噴香的廣東腸粉怎麼做好吃又簡單 第4張

3.豬肉剁成肉末

噴香的廣東腸粉怎麼做好吃又簡單 第5張

4.加入鹽、蠔油,攪拌均勻

噴香的廣東腸粉怎麼做好吃又簡單 第6張

5.蔥切蔥花

噴香的廣東腸粉怎麼做好吃又簡單 第7張

6.披薩盤掃上薄薄一層玉米油,加入少許肉末

噴香的廣東腸粉怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加入少許蔥花

噴香的廣東腸粉怎麼做好吃又簡單 第9張

8.加入粉漿,粉漿不要太多,鋪平盤底部就OK

噴香的廣東腸粉怎麼做好吃又簡單 第10張

9.放入蒸鍋內蒸約3分鐘

噴香的廣東腸粉怎麼做好吃又簡單 第11張

10.一般透明瞭就熟了

噴香的廣東腸粉怎麼做好吃又簡單 第12張

11.用刮板將腸粉剷起,盛入碟中淋上蒸魚豉油便可

烹飪技巧

可加入雞蛋或其他自己喜歡的配料