家庭小菜雞頭菜怎麼做又香又好吃
家庭小菜雞頭菜。雞頭菜是水中生長的,雞頭菜一定要新鮮,雞頭包的莖杆,雞頭菜掐成小段,用鹽醃製半小時,中火花生油爆炒放青椒,炒一下放味精出鍋。芡實的杆莖 又脆又嫩, 家常小菜,時令小菜。少許鹽粒醃製,加蒜蓉,紅椒爆炒,方便簡單。我不愛吃蒜,沒有加。
主料
雞頭菜 :八兩輔料
蔥花 :適量鹽 :適量
青椒 :一個
味精 :適量
油 :適量
具體步驟
1.菜市買的雞頭菜,
2.清洗乾淨,
3.撈起瀝乾水,
4.用鹽醃製半小時,
5.用中火爆炒青椒,雞頭菜,炒一下放味精出鍋。
6.一盤青香味十足,純天然美食。
無
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