香噴噴的豬腳燉花生圖解
超好吃的一道菜-豬腳燉花生,這是一道家常菜喲,做起來也不麻煩,好吃又養胃,真的非常推薦大家哦。尤其是在家裏的時候,老媽經常會做給我們吃,真的不要太好吃,在學校體重都不會增加,一放假在家裏體重就會蹭蹭往上漲。嘿嘿,快來跟我一起做吧~
主料
豬腳 :1只花生 :250克
輔料
姜 :2塊小米椒 :5個
花椒 :適量
陳皮 :適量
丁香 :適量
桂皮 :適量
八角 :適量
香葉 :適量
蔥頭 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
白酒 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
把花生洗乾淨
第二步
把準備好的輔助用的材料洗乾淨
第三步
把豬腳洗乾淨,切成塊
第四步
把豬腳煮一會兒
第五步
把豬腳撈出後換水重新煮,在鍋里加入姜,花椒,陳皮,白酒
第六步
把煮好的豬腳撈起來用冷水洗乾淨
第七步
把豬腳放入鍋中,加入準備好輔料燉一會兒
第八步
把生抽,老抽攪拌均勻
第九步
把生抽和老抽倒入鍋中,開大火燉
第十步
等燉到湯汁快乾了,就可以出鍋了
烹飪技巧:
豬腳一定要多洗幾次啊~-
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