美味的絕味毛豆怎麼做又香又好吃
毛豆相信大家都不陌生,毛豆有很多做法,可以剝來炒肉,也能就着殼一起煮老當飯後零食吃,我最喜歡煮毛豆飯後剝着吃,很香很美味。但是你們吃過美味的絕味毛豆嗎?沒有?那你們就更應該去試一試了,真的是非常好吃,我再外面買過一次,就忘不掉那個味道了,自己在家就經常煮來吃。
主料
毛豆 :300輔料
小米椒 :6個大蒜 :3瓣
八角 :2個
香葉 :1片
花椒 :一小撮
耗油 :適量
白糖 :適量
老抽 :適量
糖 :適量
具體步驟
毛豆兩邊的角給剪去洗淨,小米椒切段,大蒜拍碎。
油燒熱後放小米椒、大蒜、八角、香葉爆香,倒入毛豆一起翻炒,加入生抽、蠔油,繼續翻炒均勻後加水沒過毛豆,倒入適量老抽
大火沸騰後轉小火慢慢煮,湯汁剩一半時加入適量鹽,等收汁後就出鍋啦!
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