美味的蔥炒平菇怎麼做又香又好吃
蔥,非常的清香,而且很多人都很喜歡吃,不僅可以做調料也可以用來炒菜,所以今天給大家推薦的這道菜不僅美味,而且還有助於身體健康。今天我要說的這道菜就是蔥炒平菇。平菇炒了過後,真是色澤鮮美又美味!有了這道菜,吃上兩碗飯也不成問題。
主料
蔥 :適量平菇 :適量
輔料
鹽 :適量具體步驟
平菇去根蒂,洗淨,切成5釐米長、2釐米寬的長條,放入沸水中焯一下,撈出用冷水過涼,擠幹水備用。大蔥洗淨,切成馬蹄形片。
2.我煮的喔
炒鍋上火,放油燒至五成熱,下蔥花,生薑末熗鍋,煸炒出香味,加入平菇翻炒片刻,加黃酒、醬油、精鹽、 素鮮湯,炒至湯汁將干時,放入味精,用溼澱粉勾芡,淋上麻油,出鍋裝盤即成。
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