海鮮雞蛋餅的做法,海鮮雞蛋餅怎麼做
“每天早上總覺的時間不夠用,做早餐,送孩子上學,讓我忙的暈頭轉向,爲了能多睡一會,又想讓孩子吃的好,總會絞盡腦汁想出一些又省事又好吃的早餐,今天這款海鮮餅就是超簡單的,分享給大家。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海鮮雞蛋餅的做法步驟
1、麪粉加入清水攪拌至無顆粒
2、打入兩個雞蛋,加鹽、花椒粉、雞精攪拌均勻
3、蟹足棒切薄片,蝦切小丁,蔥寫好備用
4、小火,平底鍋刷少量油,倒入和好的麪糊
5、將蟹足棒、蝦、蔥花散放在還沒凝固的餅胚上
6、待餅胚凝固後翻面,在烙約半分鐘
7、烙好的餅可以直接倒在案板上,切開就可以開動了
8、成品圖,這是早上做的,我大東北早上五點半天還是黢黑的,照片拍的有點暗,大家多擔待,不影響味道😄
小竅門
烙這個餅一定用小火,我用電磁爐煎炸檔。800度.餅很軟翻面時容易破,一定小心。我的平底鍋直徑是28釐米,這個分量烙一張剛剛好。海鮮可以換成其他的,但必須是容易熟的,我還加過魷魚,也挺好吃的,魷魚需要切好用熱水汆一下。
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