「懶人版」腸卷麪包怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.37W
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
香腸 :4根
高筋麪粉 :220
黃油 :20
牛奶 :100
鹽 :2
雞蛋 :1個
主料
白糖 :30香腸 :4根
高筋麪粉 :220
黃油 :20
牛奶 :100
輔料
酵母 :4鹽 :2
雞蛋 :1個
具體步驟
1.鹽糖對角線
2.雞蛋牛奶
3.倒入高筋粉
4.揉麪一個程序
5.粗膜
6.加入黃油和酵母
7.二次程序
8.取出
9.分成劑子
10.搓長條
11.四倍長度
12.纏上火腿
13.卷好
14.發酵
15.兩倍大
16.刷剩餘的蛋液
17.烤箱預熱160°12分鐘
18.烤好取出
牛奶量酌情掌握
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