養生美食山藥南瓜羊排湯怎麼做又香又好吃
山藥南瓜羊排湯,是一道十分營養健康的湯羹,山藥富含不飽和脂肪酸等多種營養元素,可以提高人體免疫力,口感脆爽,做成湯味道鮮美,南瓜口感軟糯香甜,既可以做甜點,又可以做湯,羊肉可以滋陰補腎,也可以暖胃,最適合冬天食用,這道山藥南瓜羊排湯味道很好,值得一試。
主料
鐵根山藥 :1根羊排 :400
甘薯南瓜 :1塊
輔料
鹽 :適量油 :適量
生薑 :少許
具體步驟
1.準備好食材
2.鍋裏倒入少許油,放入洗淨切細的生薑翻炒出香味後,加入羊排一起翻炒
3.羊肉炒至表面變焦黃時倒入燉芯中
4.往燉芯中加入適量開水
5.往水箱中倒入水(以最低水位線爲準),放入燉芯蓋上蓋子,接通電源,按功能鍵選擇“隔水燉”
6.甘薯南瓜去皮洗淨切滾刀塊、山藥去皮洗淨切5cm左右長的段
7.大約燉1小時左右後開啟蓋子,加入甘薯南瓜、山藥繼續燉,出鍋前半小時左右加入適量鹽調味
1、羊排炒過後再燉,煲出來的湯更加濃稠和香甜。2、水的量不宜加過多,後期要加南瓜和山藥。3、使用廚具:美的WBZSaid01MY電燉盅。
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