自制土豆胡蘿蔔燒筍乾怎麼做又香又好吃
土豆胡蘿蔔燒筍乾是胡蘿蔔,土豆,薑片,尖椒,筍乾,大蒜等做成的一款美食,比較好吃,這款美食的口感不錯,所以大家都愛吃,對身體健康也是比較好的一款美食,胡蘿蔔的營養價值比較高,土豆含有豐富的蛋白質,筍乾是一款非常不錯美食大家都喜歡。
主料
胡蘿蔔1個 :適量薑片適量 :適量
土豆1個 :適量
小尖椒1個 :適量
筍乾3個 :適量
大蒜2瓣 :適量
輔料
鹽,白糖,料酒,生抽,適量 :適量耗油適量,陳醋少量,清水少量 :適量
具體步驟
1.土豆去皮切條,胡蘿蔔去皮切條,筍乾泡發煮好切條,尖椒切段
2.坐鍋燒熱油,下土豆夏至金黃色,撈出,下胡蘿蔔炸變色,放入筍乾煸炒,再將土豆放入。同時放入切好的蒜片,薑片,鹽,繼續煸炒
3.碗中放入適量料酒,白糖,陳醋,生抽,耗油,清水,鹽,調成汁,加入小尖椒段,把汁淋在菜上翻炒出鍋
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