營養棗泥紅豆餡怎麼做又香又好吃
營養棗泥紅豆餡,光聽名字就很營養了,紅棗紅豆,補品必備啊。蜜棗,是紅棗的加工品, 蜜棗中含有大量維生素B12,對貧血有很好的改善作用,對女生來說排毒養顏的功效。同時,紅豆也具有補血養血的功效,與蜜棗一起結合更是不得了。貧血的女生快去試試吧。
主料
紅豆 :80蜜棗 :200
黃油 :50
輔料
清水 :200ml具體步驟
.將80克紅豆泡8-12小時,清洗乾淨加200克水,設定加壓30分鐘。這是煮好的狀態。
準備好蜜棗200克
去除蜜棗的核和皮
將蜜棗和煮好的紅豆放入料理機中打成泥
將打好的泥倒入炒鍋。注:這兒我沒有放糖,因蜜棗特別的甜。如要放糖從豆泥入鍋時就加入
炒到半乾加入黃油。
炒到黃油完全融入棗泥豆沙中就可以了,這是最後的狀態。
1.紅豆要先泡再來煮,比較透。2.如要更加細膩,煮好的紅豆過篩,濾去紅豆皮。3.如是新鮮棗,棗略泡一小會,洗去浮灰,與紅豆一起煮。4.棗最好去皮,因棗皮較硬,影響口感
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