簡單蔥燒糖醋魚怎麼做又香又好吃
主料
鱸魚 :1尾蔥段 :1/3杯
薑末 :1/2大匙
蒜末 :1/2大匙
醬油 :1又2/3大匙
番茄醬 :3大匙
香油 :1/3大匙
糖 :2/3大匙
水 :2/3杯
輔料
具體步驟
1. )將魚洗淨擦乾,兩面各劃2刀;蔥洗淨切斜段,大蒜、姜洗淨切末。
2. )在魚的表面抹上一層薄薄的太白粉備用。
3. )熱油鍋,將魚放入煎至兩面呈金黃色,熟透後盛起裝盤。
4. )另起油鍋,放入蒜末、薑末爆香。
5. )加入調味料一起煮勻後,淋在煎好的魚上。
6. )將蔥段撒在魚身上即完成。
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