顏控甜點-卡仕達櫻桃蛋糕,怎麼做又香又好吃
對於喜歡甜食的我來說,收集各種蛋糕是我的愛好,品嚐各式各樣的蛋糕使我心情愉悅,但是遇到自己特別喜歡的蛋糕,怎麼能放任它在別人的手裏,而不能隨時擁有他呢?能吃的吃貨,會吃懂吃的是美食達人,但是能吃、懂吃、還會做吃的那就是“私人廚師”的!那這道萌系甜點--卡仕達櫻桃蛋糕 ,你值得嘗試~
主料
牛奶 :70玉米油 :40
雞蛋 :4個
白糖 :40
白醋 :3滴
輔料
蛋黃 :2個麪粉 :15
具體步驟
蛋黃和蛋清分開。
把蛋黃里加入牛奶和玉米油攪拌均勻,篩入麪粉
把蛋清打發成乾性發泡。
分三次加入到蛋黃糊中,每次都要翻拌均勻再放下一次的蛋清發泡。
放到模具中。
放到烤箱中180度18分鐘。
拿出蛋糕放涼備用。
蛋黃加入白糖。
用打蛋器打到發白
入燒開的牛奶,一邊加牛奶一邊攪拌。
篩入麪粉,徹底攪拌均勻。
倒入鍋裏。
小火加熱,一邊加熱一邊攪拌,這樣就可以了。
放到裱花袋中。
用裱花嘴裱到到蛋糕上。
點綴櫻桃即可
噹噹噹當,美美的卡仕達櫻桃蛋糕
做卡仕達醬的蛋糊中篩入麪粉一定要徹底拌勻,卡仕達醬纔會細膩
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