營養的南瓜米酒年糕湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

南瓜米酒年糕湯是集南瓜、米酒、年糕於一身的保健營養品。秋冬正是吃南瓜的好時節，將南瓜加紅棗煮至綿軟，然後加入自己做的年糕和米酒，沒有額外加一丁點的糖，卻非常的甜蜜。同時南瓜米酒年糕湯既可以當作甜品，又可以做早餐，營養又美味。

主料

南瓜 ：350
紅棗 ：6個
年糕 ：150
米酒 ：150

輔料

枸杞 ：8
清水 ：600ml

具體步驟

1.將紅棗泡上幾分鐘，方便清洗掉折皺裏的污垢。

2.南瓜去瓜瓤，削皮，切成小塊。（南瓜皮可以食用，也可不削皮。）

3.南瓜和紅棗放入電鍋裏，加入清水約600-800毫升。

4.設定電壓力鍋加壓10分鐘（如裏用電飯鍋，或普通鍋，冷水入鍋，水開後煮20-30分鐘）。

5.壓力鍋解壓後，再次啓動將年糕倒入鍋中。

6.鍋裏的水再次煮開，加入米酒。

7.最後加入清洗乾淨的枸杞，鍋裏的水再次沸騰，劃散攪拌均勻即可。注：這兒你可將南瓜全部打散，也可留些南瓜小塊根據你的飲食習慣。

8.起鍋

烹飪技巧

南瓜配綠豆、百合、紅棗、銀耳都是頂好的。