「手工美食」牛肉醬豆怎麼做又香又好吃
超市裏的牛肉醬豆口味讓人不滿意,那不妨試着在家裏做一下美味的牛肉醬豆。豆角的口感香脆,爆炒過後香味更濃。牛肉含有豐富的蛋白質,自己在家制作牛肉醬可以選擇肉質較好的牛肉,混合豆角後口感豐富美味,可以拿來下飯,也可以製作其他美食。
主料
砂糖 :2豆角 :200
牛肉醬 :100
麪粉 :200
酵母 :2
輔料
生抽 :1勺色拉油 :適量
蒜頭 :3瓣
鹽 :少許
具體步驟
1.豆角清洗乾淨豆角,切成小粒
2.蒜頭切碎放入油鍋爆香
3.放入豆角粒翻炒
4.加點鹽調味
5.加點生抽
6.加點砂糖
7.加自制的牛肉醬
8.翻炒均勻後盛出備用
9.取一大盆放入麪粉,酵母和2克砂糖
10.加適量溫水用筷子攪拌成棉絮狀
11.用手揉成光滑麪糰
12.放入溫暖地方發酵至兩倍大
13.把發酵後的麪糰排氣
14.搓長切成9個劑子醒一會
15.取一個劑子壓扁擀大放入餡料
16.包起來,鍋里加溫水,把包子放入蒸籠後二次發酵20分鐘
17.發酵完成
18.用大火蒸15分鐘後燜5分鐘再出籠
裏面的配料可以自己調整!
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速爲我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裏沒料酒用的威士忌),醬油...