芒果鯛魚怎麼做又香又好吃
芒果鯛魚是一道可口的家常美食。魚的蛋白質很高,還含有大量的營養元素。鯛魚的刺很少,方便吃,煎至兩面金黃後更香酥美味。再切入適量的芒果丁,酸甜爽口,讓人回味無窮。
主料
芒果 :1個鯛魚 :300g
輔料
青檸檬 :1個橄欖油 :15ml
蜂蜜 :適量
黑胡椒粒 :適量
料酒 :少許
精鹽 :適量
具體步驟
1.1、鯛魚室溫解凍後清洗乾淨切成大塊,加入鹽、黑胡椒、料酒,稍拍打入味
2.檸檬對半切開,取檸檬汁擠到魚身上,然後醃製10幾分鐘
3.煎炒鍋燒熱後倒入適量的橄欖油,油溫熱後把醃製好的鯛魚放進去大火煎至魚表面金黃熟透
4.芒果切出果肉放進料理機加檸檬汁打成細滑濃稠的果汁,倒出後加蜂蜜調味
5.打好的芒果汁擺盤,搭配鯛魚一起食用
6.完成
1、魚最好要醃製一會後再烹飪,這樣魚肉內部也會比較的入味。2、煎魚使用的油最好用橄欖油,耐高溫。3、煎魚的時候最好是大火煎制,這樣魚表面迅速結痂,鎖住魚內部的水分以及部分營養成分,以免流失過多。而且風味也更加的鮮美。
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...