千味醉甘脆的紫薯花捲怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 ：300紫薯 ：200
輔料
酵母 ：適量具體步驟
1.紫色洗淨去外皮
2.切片
3.放入蒸鍋蒸熟
4.放入麪包機中
5.加入白糖
6.加入麪粉和酵母
7.和成紫薯麪糰
8.放溫暖處發酵至兩倍大
9.麪粉和成麪糰發酵至兩倍大
10.紫薯麪糰按扁
11.擀成長方形面片
12.白麪團按扁
13.擀成長方形面片
14.將紫薯面片放在白麪片上面
15.捲起
16.切成花捲胚子
17.上蒸鍋，蒸15分鐘即可
白麪團和紫薯麪糰擀成面片的時候儘量擀成一樣的形狀，卷的時候儘量卷緊一點，出來的層次會更多
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