好吃的香辣蝦子面怎麼做又香又好吃
香辣蝦子面是將蝦子面煮熟後撈起然後涼拌而成的一道美味,其實各種麪條都可以,只是蝦子面做出來後風味比較獨特,伴有蝦的鮮香,大家在煮麪條的時候麪條不要煮的爛爛的,不然拌麪不好吃,然後大家就可以根據自己的口味選擇各種口味的醬來拌着吃。
主料
蝦子面 :2卷醬油 :2勺
老抽 :0.5勺
辣椒油 :1勺
蔥 :1根
香醋 :1勺
甜麪醬 :2
豬油 :0.5勺
輔料
芝麻油 :少許鹽 :少許
白砂糖 :少許
具體步驟
1.食材準備
2.鍋裏燒水,煮開後放入兩卷蝦子面
3.勺一勺豬油放入碗中,然後倒入兩勺醬油
4.半勺老抽
5.一勺香醋
6.一勺辣椒油
7.少許甜麪醬
8.少許白糖和鹽
9.一點芝麻油
10.麪條煮好以後過冷水,拌拌就行
11.完成啦
12.撒點蔥花更美味哦
??小貼士1、各種麪條都可以,蝦子面風味比較獨特2、麪條不要煮的爛爛的,8成就行,不然拌麪不好吃3、考驗你的辣椒油的時間到了,老乾媽辣醬油不辣,吃不出那個感覺
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