好吃的芹菜豬肉水餃的做法怎麼做又香又好吃
芹菜豬肉水餃的做法通常以煮的方式爲主。是我國傳統的美食之一,主要流行於我國北方,現在南方也趨於流行。餃子取“更歲交子”之意,在北方春節是餐桌上必不可少的一道美食。芹菜豬肉水餃是衆多水餃種類之一,區別於其中的餡不同,同樣深受人們喜愛。
主料
麪粉 :250g豬肉 :200g
芹菜 :150g
輔料
姜 :50g蔥 :50g
鹽 :40g
料酒 :60g
生抽 :30g
老抽 :30g
香油 :80g
白糖 :20g
雞蛋 :60g
具體步驟
1 京蔥切末,姜切碎
2 芹菜切碎,擠出水分
3 肉餡中加入雞蛋、生抽、老抽、料酒、鹽、糖等
4 擀好麪皮,包好,下鍋煮十五分鐘即可
煮的時間可增減。
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