千味醉肉末菠菜怎麼做又香又好吃
主料
菠菜 ：適量輔料
豬肉 ：30紅辣椒 ：適量
美味鮮醬油 ：適量
耗油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
具體步驟
1. 首先我們將菠菜洗淨，切成段備用。再把肉切成肉末、蔥切成蔥花、紅辣椒切成小丁。然後準備一隻碗，將澱粉裏兌入適量的水，把美味鮮醬油、耗油、鹽、少許白糖放入澱粉碗裏，攪拌均勻，放在一旁備用。
2. 將菠菜焯過水後撈出（可以擺成心形，或者金字塔形）。
3. 鍋中倒入油，待油燒熱後放入蔥花、蒜末炒香，轉小火將肉末炒至變色，勾芡後即可裝盤。（可用紅辣椒丁裝飾）。
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