韭菜羊肉餃子的做法怎麼做又香又好吃
主料
羊肉 :適量輔料
韭菜 :適量具體步驟
1.餃子面跟烙餅面還有饅頭面不一樣 餃子面還得比麪條面軟一點 所以這個度很難拿捏
2.所以想了一個比較方便的辦法
3.兩碗麪 盆內放一碗半就好了,涼水、食鹽準備好。一碗半的面 配上一勺鹽 一碗涼水倒三分之一 用筷子攪拌 這時候還剩下好多幹面 最好用手揉吧揉吧
4.再加一點水 在揉 到什麼時候不用加水了呢 就是還剩盆子邊上一點乾麪 這時候停就好了
5.下面是餡料的做法
6.羊肉餡比較味道重 所以需要炒一下肉餡,鍋內少許油 下大料、肉桂、桂皮、孜然、茴香炸出香味撈出
7.下入蔥薑蒜末 羊肉 烹入少許料酒 生抽 調味 去羶
8.韭菜切小的不能再小的塊 盡最大努力啊
9.羊肉涼了 加入韭菜 十三香 不能放鹽
10.面取出來 取一塊麪 揉成長條 揪成小劑子 然後擀成麪皮
11.麪皮趕好別急着包 這時候餡料裏面放上鹽就好啦
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,爲了可以爲老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...