誘人的黃桃蛋撻怎麼做又香又好吃
主料
蛋撻皮 :8個蛋黃 :一個半
純牛奶 :60
低筋麪粉 :5
淡奶油 :80
細砂糖 :26
輔料
黃桃 :適量具體步驟
1.準備材料
2.蛋黃分離出來
3.將淡奶油,牛奶,細砂糖(有煉乳的這步一起放)倒入小鍋中,加熱並不斷攪拌,直到細砂糖全部融化
4.冷卻到室溫備用
5.加入雞蛋黃和麪粉,攪拌均勻
6.攪拌均勻後過篩備用,蛋撻水就做好了
7.黃桃切成小丁
8.將蛋撻皮放到烤盤內,黃桃丁放在蛋撻皮內,倒入蛋撻水(原方說7分滿即可,我的有點兒多了)
9.放入預熱好的烤箱,180度上下火25分鐘,烤至蛋撻水錶面出現焦斑即可出爐(我的烤箱大約烤了30分鐘才上色)
10.來個近照哈哈~原方說出爐後可在蛋撻表面點綴上幾塊新鮮的黃桃,可惜我的都被兒子提前吃光了
11.兒子把最好吃滴地方都挖走了,555~
12.最後給我剩下一個酥皮,哈哈~
第一次做蛋撻不知道能不能成功就沒有做原方那麼多,原方是微博上看見的,可以做24個的,方子如下:蛋撻皮24個,淡奶油220克,牛奶160克,細砂糖80克,蛋黃4個,低筋麪粉15克,煉乳15克(我沒有煉乳就多放了同等淡奶油代替)黃桃適量,有想多做的豆友可以用原方哦!不放黃桃就是原味的葡式蛋撻啦!
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法,蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁怎麼做
食材明細主料蓮霧(2只)紅布林(一隻)檸檬汁(適量)檸檬(一厚片)黃瓜(一小段)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法步驟1、將蓮霧,黃瓜和紅布林放入榨汁機中(若想保留大部分營養和纖維素,可用果汁機)。2、倒入杯中,滴上檸檬汁,也可撒上細碎的檸檬皮或薄...
-
洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因爲皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋蔥(半個)輔料紅辣椒(一條)姜蔥(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...