香鮮至極的黃瓜炒雞丁怎麼做又香又好吃
主料
雞胸肉 :300黃瓜 :2根
輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
幹辣椒 :適量
澱粉 :適量
花生米 :適量
具體步驟
1.雞胸肉300克
2.洗乾淨切丁加料酒 生抽 澱粉醃半小時
3.黃瓜去皮切丁
4.鍋時倒入,放入花生米油炸幾分鐘
5.花生米裝起來後加入蒜片蔥炒香
6.加入幹辣椒大火炒出辣香味
7.加入醃好的雞丁大火炒
8.快速炒勻
9.雞丁炒七分熟加入黃瓜翻炒
10.黃瓜炒軟後加入炸過的花生米翻炒均勻
11.不停的翻炒
12.加一勺子豆瓣醬炒勻
13.最後加點鹽
14.炒入味
15.加點雞精收汁
16.炒好後裝盤
其實也很美味很下飯的
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