千味醉「自創」涼拌金針菇怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.37W
主料
金針菇 ：250輔料
花椒油 ：適量香蔥 ：適量
辣椒 ：1條
香油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
具體步驟
1.香蔥、辣椒切絲待用。
2.金針菇洗淨。
3.鍋裏煮水，水開後下金針菇煮3分鐘。
4.煮好撈起濾水，放入碗裏。
5.放入辣椒絲、鹽。
6.加入香油。
7.加入花椒油。
8.加入蠔油，拌勻。
9.最後加入蔥絲拌勻即可。
10.裝碟即可。
金針菇煮熟即可，不用熟太久。
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