蒜蓉炒生菜怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

生菜 ：500g

輔料

蒜頭 ：適量
鹽 ：適量
豬油 ：適量

具體步驟

1.揀好的生菜放入清水中浸泡1小時，去除沙子，比較容易洗乾淨，生菜洗淨瀝乾，蒜頭洗淨。

2.蒜頭拍扁切碎。

3.鍋熱油爆香蒜蓉，倒入生菜爆炒。

4.炒至變色，下鹽。

5.下油炒勻即起鍋。

烹飪技巧

生菜不可炒過了，輕脆的感覺最好了。