營養的小炒雜蔬菜怎麼做又香又好吃
小炒雜蔬菜是一道家常的美味佳餚,是一道葷素搭配的菜,顏色豐富,色香味俱全,多吃素菜身體會很好,對身體的益處多多,現在天氣越來越炎熱,再好吃的菜也會受天氣的影響,來點小炒雜蔬菜,好吃又爽口,營養又健康,可以根據自己的口感烹飪蔬菜。
主料
芹菜 :1顆幹木耳 :1把
雞脯肉 :1塊
白豆乾 :3塊
青椒 :2個
紅椒 :1個
輔料
香菜 :1顆大蒜 :2個
食用油 :3勺
豆瓣醬 :2匙
姜 :1片
調味料 :1匙
蔥 :1根
鹽 :1匙
幹辣椒 :2個
具體步驟
1.準備所有食材清洗乾淨。
2.把大芹菜斜切成片。
3.青紅椒和豆乾切好。
4.配料蔥薑蒜,幹辣椒香菜切好。
5.雞脯肉切成片
6.鍋裏放油下蔥姜和豆瓣醬,幹辣椒炒出紅油。
7.下雞脯肉翻炒熟。
8.接着下豆乾加少許鹽翻炒均勻。
9.最後放入大芹菜青紅椒,和木耳加鹽翻炒
10.炒到快熟的時候,放大蒜片和香菜末翻炒。加入調味料就好。
1、芹菜木耳豆乾的搭配。真得很好吃。
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