好吃的椒鹽蔥香玫瑰花捲怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我來自於河南，我記得小時候最喜歡吃媽媽做的花捲啦，在上小學回家的時候，經常回家的第一件事就是去廚房拿花捲吃，覺得好好吃。在長大之後我就喜歡自己鑽研寫吃的，就包括這款花捲-椒鹽蔥香玫瑰花捲。我覺得和我小的時候吃的有點不一樣。

主料

麪粉 ：200

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

用料：麪粉200克，水100克，乾酵母2克，蔥花適量，油適量，花椒面適量，鹽少許

將麪糰料混合，揉成光滑麪糰，放入大碗醒發。

麪糰長大，

分割成15克/個，搓圓，鬆弛10分鐘。

將麪糰分別擀成圓片，剩下的不足15克的麪糰分成三等分，搓成條。

依次撒上鹽，花椒麪，撒上蔥花，

表面疊一塊麪片，依次抹油，撒鹽花椒麪蔥花。

如此反覆七層，

用一根筷子，在中間壓一下。

將搓好的小條，放在末端，作爲花心。

捲起，

成圓柱。

切口向下放置

切口向下放置

冷水上鍋，上汽後大火蒸15分鐘。冷水上鍋，上汽後大火蒸15分鐘。

出鍋。