繽紛菠蘿船怎麼做又香又好吃
主料
菠蘿 :適量米飯 :適量
輔料
紫甘藍 :適量胡蘿蔔 :適量
開心果 :適量
葡萄乾 :適量
枸杞子 :適量
小蔥 :少許
具體步驟
1. 菠蘿沖洗乾淨,從中切成兩半,取其中的一半,取出果肉,用淡鹽水浸泡半小時,將浸泡後的菠蘿切丁,胡蘿蔔去皮切小丁;紫甘藍切末,小蔥切末;開心果剝殼備用;枸杞子溫水泡發5分鐘,備用,鍋中加少許油,下入胡蘿蔔丁,略炒2分鐘
2. 下入紫甘藍,炒1分鐘後倒入米飯和蔥末,加入適量鹽,混合均勻,繼續炒2分鐘,倒入葡萄乾,開心果,菠蘿粒,快速翻炒均勻.
3. 盛入菠蘿盅中即可。
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