日常早餐之肉絲炒麪怎麼做又香又好吃
主料
鹼麪條 :適量胡蘿蔔 :一根
青椒 :適量
通脊豬肉 :適量
蔥薑絲 :少許
輔料
醬油 :適量鹽 :少許
玉米澱粉 :少許
具體步驟
1. 將通脊豬肉切成細絲,加少許鹽,玉米澱粉抓勻待用,將胡蘿蔔 青椒改刀切成絲。
2. 將鹼麪條煮熟後過涼水撈出,再加入少許食用油拌勻以免麪條乾硬
3. 炒鍋加熱後加入少許食用油,下蔥薑絲爆香後下入肉絲煸炒至變色加入胡蘿蔔絲 青椒絲煸炒,再加入煮熟的麪條翻炒,加入醬油,鹽調味兒即可。
麪條不要煮的太軟爛
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