千味醉營養的鐵鍋柴雞怎麼做又香又好吃
主料
柴雞 ：400輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.柴雞一隻冼淨備用
2.所有調味料準備齊，蔥，姜，蒜洗靜切好備用，其它調料裝入調料盒中
3.柴雞剁塊放涼水拔岀血水，洗淨放入適量冷水中
4.坐在火上，等開鍋後焯水撈出(不能過冷水)
5.在放入燒開水的砂鍋中，在次開鍋去到表面少許浮沫即可
6.放入料酒攪拌勻去雞子的腥味
7.然後放入老抽醬油和鹽，蔥薑蒜和調料盒，開鍋蓋蓋轉小火燉一個半小時(從小火算時間)即可熟了
8.趁熱成碗中，享受湯鮮肉爛美味燉柴雞.
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