「自制」牛奶豆沙蒸米糕怎麼做又香又好吃
主料
紅豆 :1豌糯米 :1豌
輔料
白糖 : 適量色拉油 : 適量
具體步驟
1.準備食材,紅豆,糯米,糖
2.提前把紅豆用水泡鼓起來
3.先用高壓鍋放水,把紅豆倒進去,多加點水因爲紅豆很容易吸水,不要燒幹鍋了,大火燒開,改用小火壓20分鐘,關火悶一會。
4.糯米洗淨和紅豆一起放進電飯鍋裏一起煮,按煮飯鍵就可以了,
5.飯煮好放涼,用保鮮膜包住放一點色拉油,這樣不容易米粘到膜上,用力把米和豆壓碎,
6.在把紅豆糯米壓成長方形的餅形
7.在用菜板壓在餅上,最好在用重的東西在壓在菜板上,壓兩個小時後放進急凍室,凍4個小時成形了。
8.在把拿出來用刀切成一塊一塊。
9.紅豆糯米糕做好了,朋友們你也可以試試,過程有點煩瑣,可要有耐心哦!
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