香辣杏鮑菇的做法 美味小食:香辣杏鮑菇 香辣杏鮑菇怎麼做
“我的愛好一陣一陣的,喜歡的飲食也是如此。大家看我的菜譜就知道,韭菜啊、杏鮑菇啊、土豆啊、豆腐啊。。。。這些個菜,出鏡率多高啊~!O(∩_∩)O~
這道《美味小食:香辣杏鮑菇》很適合嗜辣族,外焦裏嫩,麻辣鮮香。喜歡吃辣的同志們可要試試哦~!”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香辣杏鮑菇的做法步驟
1、杏鮑菇洗淨,拭乾水分,切塊備用;可以切大塊一點,後面會縮水;
2、小米辣去蒂,洗淨後,切小段;
3、蔥花切好;
4、鍋置火上,燒熱後,倒入適量植物油燒熱,將杏鮑菇放進鍋裏煸炒;
5、用中火將杏鮑菇炒至外表焦黃、體積縮水,轉小火;
6、放入小米辣翻炒;
7、放入蔥花炒香;
8、調入適量辣椒粉;
9、調入胡椒粉;
10、調入花椒粉;
11、調入孜然粉;
12、將杏鮑菇翻炒均勻;
13、調入適量鹽;不太能吃辣的朋友,可以放一點糖;
14、翻炒均勻,關火;食用時,可以撒點白芝麻。
小竅門
1、杏鮑菇可以切大塊一點,後面會縮水;
2、不太能吃辣的朋友,可以放一點糖;
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