自制綠豆紅豆粉糕怎麼做又香又好吃
綠豆紅豆粉糕,這是童年忘不掉的零食,小時候最愛甜食,這道小吃粉粉的、香噴噴的,每次在街上看到都忍不住流口水,攙着大人要買着吃。綠豆和紅豆,顏色不同,卻同樣都營養豐富,多吃豆類有助於補充蛋白質。自制的綠豆泥與紅豆粉做成的糕點無任何添加更健康。
主料
紅豆粉 :50綠豆 :50
輔料
白糖 :2勺食用油 :少量
具體步驟
1.準備綠豆,洗淨
2.鍋裏燒開適量的水,把綠豆倒在裏面,泡幾個小時。我早上泡的,下午下班之後來看就是這個顏色。
3.把泡好的綠豆煮20分鐘,全部都開花了。我沒去皮,也可以去皮。
4.把煮好的綠豆稍微放涼,放入料理機打成泥。
5.打好的綠豆泥。
6.鍋內放一點油燒紅,把綠豆泥放進去,放入適量的白糖。炒至綠豆泥變幹,白糖融化。不要太乾了,因爲還要加紅豆粉的。
7.炒好的綠豆泥。
8.準備紅豆粉,我在某寶買的。
9.綠豆泥中加入紅豆粉,揉成團。不粘手的溼度爲好。
10.把揉好的團分成大小差不多的劑子,搓成圓形。
11.準備模具,把圓劑子放入模具中,用另外一個花紋壓實,輕輕按下,糕就做好了。
12.做好的糕點,放入蒸架上,放入鍋中蒸10分鐘即可,。因爲紅豆粉是熟的,所以不用蒸太久,蒸一下是爲了口感更好哦。
1、如果有綠豆粉就更方便了。放入蒸鍋中蒸一下是爲了口感更好,味道更香,也可以不蒸,因爲紅豆粉是熟的。
-
心太軟的做法 補血補氣一起上--心太軟 心太軟怎麼做
“我想我應該是屬螞蟻的,看到甜的就奮不顧身了。每次去酒店只要有心太軟。就必定會是我的首選。回來的時候想想去酒店的頻率也忒低了,我要吃了怎麼辦呢,!紅棗,糯米,我想應該也能自己搞定吧。發揚我說一不二的性格,週末開始動工步驟1將紅棗洗乾淨,泡大約1-2小時,去核,(去...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎麼做
“前段日子同事推薦我看君之的博客,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裏沒有奶油奶酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...