家常XO醬蒸絲瓜怎麼做又香又好吃
主料
豬肉末 :200絲瓜 :550
輔料
油 :適量蠔油 :20
生抽 :15
小蔥 :20
生粉 :少許
XO醬 :適量
鹽 :適量
白砂糖 :10
具體步驟
1.豬肉洗淨切成片
2.然後剁成肉泥
3.加入適量的鹽,糖,生抽,生粉
4.攪拌均勻備用
5.絲瓜削皮
6.切成段,然後用個勺子把中間挖空
7.把肉餡釀進去
8.上鍋蒸15-20分鐘
9.此時準備做個料汁,熱鍋冷油,把小蔥末放入慢火煸香
10.當蔥末煸成金黃色時,把蔥末葉撈出不要
11.鍋內留着蔥油,倒入適量的味極鮮
12.加入少許的清水
13.然後勾個玻璃芡
14.把蒸好的絲瓜裝入盤中
15.然後把醬汁澆在上面,再放上XO醬
挖絲瓜盅的時候,儘可能的少挖一點裏面的果肉,這樣蒸出來的絲瓜不易變形~
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎麼做
“這款香蕉船讓你在夏天下午涼一下”食材明細主料冰淇淋(適量)輔料裝飾餅乾(適量)水果(一些)香蕉(一兩根)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步驟1、先把香蕉的皮撥了,再拿圓的勺子挖出幾個冰淇淋放在香蕉旁,拿一點快化的冰淇淋挖起來淋在香蕉...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
經典的美式披薩---薄脆的做法,經典的美式披薩---薄脆怎麼做
“實在討厭必勝客本土化了的披薩,而且棉餅那麼厚實在難吃呀。。。今天沒有什麼事情。。自己在家做了幾個經典的美式披薩。。。送上來和大家一起分享。。呵呵”食材明細主料麪粉((25ml))黃油(適量)輔料溫水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(適量)意大利麪醬(適量)培根(適量)青椒(適...
-
蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法,蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁怎麼做
食材明細主料蓮霧(2只)紅布林(一隻)檸檬汁(適量)檸檬(一厚片)黃瓜(一小段)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法步驟1、將蓮霧,黃瓜和紅布林放入榨汁機中(若想保留大部分營養和纖維素,可用果汁機)。2、倒入杯中,滴上檸檬汁,也可撒上細碎的檸檬皮或薄...