如此誘人的菜脯炒蛋怎麼做又香又好吃
主料
菜脯 :20柴雞蛋 :4個
輔料
香蔥 :3油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.菜脯提前用冷水泡1晚,把鹽分稀釋出來,之後剁碎碎
2.平底鍋中少油爆香菜脯
3.加入少量的生抽和糖炒勻
4.菜脯用鏟子鋪均勻些,倒入蛋液
5.用中小火煎至邊沿翹起
6.撒入香蔥碎
7.用鏟子分割成大塊,翻面。也可以直接翻面,就是漂亮的蛋餅了。嘻嘻,我沒翻成功,就將錯就錯了,味道一樣贊。
菜脯做之前嚐嚐味道,如果很淡,蛋液中可以加入鹽提味。
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