色香味濃的韓國泡菜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

大白菜 ：一顆

輔料

紅蘿蔔 ：半條
白蘿蔔 ：半條
姜 ：少許
魚露 ：一杯
洋蔥 ：半個
白糖 ：適量
韭菜 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量
辣椒粉 ：一杯
梨 ：一個
蒜 ：一個
糯米粉 ：少許

具體步驟

1.白菜分成4瓣在每片葉子上均勻抹上鹽醃製過夜

2.醃製好的泡菜沖掉鹽水擠幹水分備用

3.準備好配料

4.紅白蘿蔔切絲用少許鹽醃出水洗淨擠幹水分備用

5.糯米分倒入大碗中加一小碗水煮成迷糊

6.煮好的迷糊

7.煮好的迷糊中加一杯辣椒粉攪拌均勻（我用的是一次性膠杯）

8.加入打碎的梨汁

9.洋蔥，蒜，姜一起打成汁加入

10.加一杯魚露

11.將醃好的蘿蔔絲加入

12.最後將蔥和韭菜切段加入拌勻即可

13.將白菜每一片均勻抹上泡菜醬

14.摸好醬的泡菜捲起來

15.放入罈子裏密封發酵，3-5天就能吃了，

16.美味泡菜完成啦