最愛的黃油曲奇怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃油 ：120
低筋麪粉 ：200

輔料

糖 ：35
蛋 ：50
糖粉 ：60

具體步驟

1.黃油隔水融化

2.打至發白

3.加糖和糖粉

4.繼續用電動打蛋器打成羽毛狀分次加入蛋液後打勻

5.篩入低粉

6.拌勻

7.裝裱花袋內

8.擠入烤盤中

9.上下火180度烤15-18分鐘即可

烹飪技巧

1、黃油要完全打發。2、麪粉一定要過篩。3、烤制時間不能過長要盯住烤箱以免烤糊。