留香黃豆瓣蒸魚骨怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黃豆瓣蒸魚骨中是魚骨，我們可以用味道鮮美的小黃魚，它吃着香，做起來也不是很難，想要它入味，我們可以加入豆瓣醬，讓濃郁的黃豆香氣籠罩着魚肉，一口就難忘，再擺上幾根蘿蔔幹，曬乾水分的它，得到了昇華，有了更好的味道，脆脆的配上魚肉，新的口感，新的感受，還是蒸的營養哦。

主料

小黃花魚 ：200
蘿蔔乾 ：20

輔料

黃豆瓣醬 ：150
生薑 ：6
生抽 ：5

具體步驟

1.將小黃花魚去鱗剖肚去內臟去鰓洗乾淨，可以用刀在魚背上劃幾刀，方便入味。2.把生薑切成絲，蘿蔔乾稍微清洗一下即可。

3.將這些材料和魚都平鋪碼在盤子上，加上黃豆瓣醬和涼的純淨水，上鍋蒸大約十五分鐘左右（可以拿筷子稍微戳一下是否熟了，但是因爲魚背上有劃刀口，所以能看出來熟沒熟）。

烹飪技巧

不用加鹽了。