美味的紅燒白食怎麼做又香又好吃
紅燒白食一般都是聽過紅燒豆腐,或者是紅燒肉那就到紅燒白石的話,我這也是沒有做幾次。那白食的話,它屬於一種魚類。但是聽說過的人應該很少,因爲她本身的話,肉質比較細膩,但是他的刺特別的多,所以一般的。人都不會買來給孩子吃。但是個人的話,還是比較喜歡吃的。
主料
500克白食 :500輔料
鹽 :食用油白糖生抽一勺生薑 :蔥料酒味精少許
具體步驟
將白食去腹去腮後清洗乾淨切段蔥切段姜切絲,蔥白和薑絲一起
起鍋熱油待油六成熱下白食煎煎至皮微焦後換一面也煎至微焦,然後灑上料酒
倒入生抽,下適量水後放入鹽,白糖,蔥白和姜蓋上蓋燜至湯汁收濃
湯汁收濃了放少少味精裝盤灑上蔥花。可享用了
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