味道十足的情人節蛋糕怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.22W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
細砂糖 :75公克
2.低筋麪粉 :45公克
玉米粉 :5公克
3.沙拉油 :15公克
4.牛奶 :15公克
藍莓焰 :1罐
6.植物性鮮奶油 :150公克
主料
1.蛋 :適量細砂糖 :75公克
2.低筋麪粉 :45公克
玉米粉 :5公克
3.沙拉油 :15公克
4.牛奶 :15公克
藍莓焰 :1罐
6.植物性鮮奶油 :150公克
輔料
具體步驟
1. 將材料1混合並置於爐火上加溫至40℃左右,再以打蛋器拌打至起泡且泡沫光滑細緻穩定。
2. 將材料2混合過篩,亦加入上述蛋煳中用橡皮刮刀拌勻。
3. 隨後亦將沙拉油、牛奶加入拌勻,即可裝模入烤箱,以170℃烤約25分鐘。
4. 蛋糕出爐後倒扣涼,再橫切成3片,中間夾入藍莓餡。
5. 將鮮奶油拌打至9分發,均勻抹於蛋糕上,再擠上玫瑰花並寫上Love字樣裝飾即可。
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